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ウイグル料理「レイハン」行って来ました!

 

土曜日クラスの後、スタジオの近くにあるウイグル料理のレストラン「レイハン」に行って来ました

ウイグル料理って?ちょっと調べてみましたテュルク(トルコ)系民族の歴史が基盤で、隣接するウズベクやカザフと共通しています。さらに食材、調味料、調理法には回族や漢族の影響も。

レッスン後で皆んなお腹ペコペコだった事もあり、昨夜はかなり色々注文してみましたどれも美味しかったです

ラム肉が中心でケバブ、水餃子、焼きそばなど、トルコ料理と中華料理の間と言う感じ。日本人にも食べやすい味だと思います。

また行きましょうね


幹事をしてくれたまりこちゃん、ありがとうございました

お店の情報はこちら。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13211159/top_amp/

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